阳台空间有限，很喜欢西兰花，但是考虑到时间长而且就结一朵西兰花，所以当看到这个紫色的西兰花苔就心动不已，之前看朴门的视频，有个老爷爷也倾情推荐这个菜，不仅有富含花青素（抗氧化）好看的紫色花，而且还能源源不断的产出。

不过需要注意的是气候，在南方的话，如果不是今年的寒冬，冷度可能不够，也就是会发生只长叶子不开花的情况，毕竟就在2020年11月南方还顶着快30度的高温。

不过因为真喜欢，对了越冷菜越甜，所以也不妨一试！

(资料图片)

Purple Sprouting Broccoli 紫芽西兰花

这是一种营养美味，收获季节长，而且富含各种营养的蔬菜。除了西兰花类似的，更重要的是富含抗氧化物。南方这么冷的冬天完全可以放在户外种植，越冷长得越好（南方沿海）紫芽西兰花非常耐寒，能忍受低至零下12摄氏度的温度。这种植物根系很浅，所以最好有支撑并绑好，才不会被风吹倒，最高能长到0.9米，这是BBC的数据。我自己种的达到了超1.3米。不过也正因为高才显得不是那么占地方。而且这样也能享受到最充足的阳光照射。

ONELiving恨天高紫色西兰花苔

为什么会长出这么高？顺其自然，因为阳光的时有时无和阳台本身光照就没有露天那么大，不知不觉就长成这么高，也可能是因为差不多一整年都是温暖高温。

本来茎上是有一些侧芽，去掉了，集中营养，部分作为扦插，正在试验阶段，因为当时买的种子是包衣的，种衣剂有毒。所以打算试试能不能通过扦插来延续。没想到还活了，没想到还挺皮实。

ONELiving扦插紫色西兰花苔

在大量的紫色花朵开放之前先收割中间的嫩芽。这将促进更多的侧芽萌发生长。可以在下个月收割，或者确保在紫色花朵开放前收割。

在冬季较长的地区，你可以在室内开始种植，在早春的时候在室外种植，或是在晚秋种植，让植物越冬，最低耐温-12度，在春天收获。收获时长一般夏季种植需120天左右，越冬则需200天左右。鉴于需要很长的时间，可以当成一株蔬菜艺术品一样养着。

ONELiving紫色西兰苔开花的希望

今年的冬天异常冷了几天，也因为这样，生长了一年多的紫色西兰花苔已经开始变紫色和长出鲜嫩的紫色侧芽。

深度生活，深度种植一棵能够持续不断生产的紫色西兰花苔，有时候生活也是，并不需要一直换新的，而是用时间和心来种好每一棵像艺术品一样的珍贵的菜。