不知道川渝地区的甲友们有没有同感，最近好热，仿佛一脚跨进了夏天。

提前感受一下快乐的夏天

既然气温逐渐回升，也该管管家里的“储物神器”——冰箱了。

(相关资料图)

实话实说，冰箱确实是21世纪的伟大发明，给我们带来了极大的安全感，不论是水果、鸡蛋、还是没吃完的剩饭菜，感觉只要放进冰箱，就能极大地延长保质期，有些不耐高温的药物也可放进冰箱里避免失效。

但冰箱真不是万能的！也不是什么东西都可以或者有必要放冰箱里的。

比如一些水果放进冰箱保存时间反而会降低、长“麻子”甚至变黑；有些块茎类的蔬果放不放冰箱效果都差不多；我们常吃的优甲乐就属于没太大必要的那一类。

01.没那么脆弱的优甲乐

优甲乐的保存确实需要一定的温度条件，一般来说是 旧版25度以下干燥环境背光保存、新版（粉色）是30度以下原包装保存。

按理说好像很多地方 夏天 都能达到这个温度，但其实夏天的室内温度也远比室外的环境温度更低， 找个能遮阳并且通风的地方放优甲乐就可以了 。

如果一定要放冰箱的话，反而会面临冰箱里潮湿环境导致的药物潮解，此时就 需要在原包装的情况下放进冰箱，最好能够放进密封袋里隔绝冰箱里的湿气和可能存在的细菌 。

额外的提醒是，在夏天开车出门的甲友或许需要一个 车载冰箱来存放优甲乐、或者把优甲乐随身携带不放车上也行 ，毕竟夏天不启动不开空调的车里的温度可是能轻轻松松达到40度以上，可能会导致优甲乐效果受损。

02.冰箱档位要选对，春夏交季1-2档较合适

通常情况下，冰箱里会有一个可以转动的旋钮，它叫做「温控旋钮」。

冰箱的温控旋钮一般有“0-5”五个档位，或者“0-7”七个档位。其中“0”是停机档，“5、6、7”是强制冷档。

当温控旋钮调到强制冷档位时，因控制温度较低压缩机就会不断的进行工作，冰箱也几乎一直处于不停机的状态。换句话说，就是比较费电，其中原本用于保鲜的食物也容易被直接冻伤。

春夏交替气温回升，冰箱的内部温度会受到影响，调至1-2档时，既能节约用电，也能更好的冷藏食物。

03.冰箱不是万能库，众多食物不适宜放入

冰箱的存在确实大大延长了食物的储存时间，但有些食物天生就跟冰箱不和，放进冰箱不但难以延长保质期，反而更容易「变坏」。

容易冻伤的蔬菜水果

比如： 西红柿、黄瓜、青椒等蔬菜，以及香蕉、芒果等热带水果 。它们都属于比较“怕冷”的一类，相比于冰箱的“低温”，更喜欢适宜的室温。

土豆、红薯、南瓜、大蒜等 这类蔬菜比较怕湿，特别是土豆和大蒜，在湿度较大的的环境容易发芽， 更建议在阴凉干燥处储存 。

蜂蜜放进冰箱容易析出葡萄糖 ，也就是我们常见的白色结晶，虽然不影响安全性，但 口感和均匀程度会受到影响 。

04.合理使用讲方法，同时警惕各类病菌

容易在冰箱里出现，并影响健康的细菌主要有3种：

1.嗜冷菌

单听名字就知道，这类细菌拥有着极强的抗冻能力，其中以 李斯特菌和耶尔森菌 为典型代表。

它们属于致病菌类，0-45℃下都能生存，尤其在冰箱的冷藏温度下，可以大量繁殖，甚至在-20℃的冷冻室中也能存活1年。

孕妇、儿童、老年人 都是它们的易感人群，如若不幸中招，可引起 发热、剧烈头痛、恶心、呕吐、腹泻等 症状，严重者甚至引发 败血症、脑膜炎 等。

2.嗜温菌

常见的嗜温菌有 沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等 ，一般是由感染了细菌的食物带入冰箱的，比如蛋、家禽和肉类等食品。它们可以在冰箱内存活3-4个月，感染后可引发 胃肠炎、食物中毒等 症状。

3.霉菌

霉菌就更熟悉了，仿佛哪儿都有它们的身影，尤其是冰箱的冷藏室，有水、有食物、还有非常适宜的温度，简直是它们的风水宝地。

因此，不要以为食物放进冰箱就能万事大吉了，面对难以消灭的病菌，大家可以采取合适的方法，尽量减少它们的危害。比如：

冰箱的内外部，要定期清洁；

生熟分区存放，减少交叉感染；

最好不囤货，并且定期整理，及时清除过期食品；

冰箱食物再次加热时，要煮透后食用。

在使用任何一种“生活好物”时，我们都需要根据自己的智慧做出变通，这也是符合我们的文化传统的~

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首发：爱甲生活

作者：三七